巧克力星球蛋糕

用料  

巧克力星球蛋糕的做法  

1. 彩色巧克力融化，溫度不要超過40°要不然容易出沙粒，用硅膠刷按自己心情隨意圖在圓形模具內，最後在倒入融化好的白巧克力均勻裹滿整個圓形內

2. 放入冰箱冷凍15分鐘左右，一定不要超過20分鐘，容易凍壞，巧克力一定不要過薄，脫模容易碎，後期操作容易裂，也不要太厚，按照配方克數剛剛好

3. 淡奶油➕細砂糖打發，一層奶油水果一層蛋糕片，最多隻能放兩層，太沉星球容易裂，擺放喜歡的玩具模型，一定要固定好底託和星球，否則很容易滾動，用融化的巧克力即可固定，兩片星球合併，有縫隙的話可以用融化的巧克力固定連結

4. 環繞在星球周邊的白巧克力我整整做了四個，不是大就是小，可以做稍稍大一點點，在內邊緣用融化的白巧克力固定
   

5. 裏面放上一排小亮燈，敲得時候還是很漂亮的

6. 顏值超級高的一款蛋糕

小貼士

融化巧克力溫度不能過高，容易出沙，底託一定要固定好，球體容易跑，冷凍時間不要超過20分鐘