爲TA摘最美的“星”——夢幻星空巧克力星空巧克力球蛋糕

巧克力的濃郁甜香， 夾心的清新爽雅； 來一顆夢幻星空巧克力吧， 一顆給聖誕， 一顆給新年； 一顆給冬日的暖陽， 一顆給寂寥的夜雪； 剩下的所有都送給摯愛吧， 只因 有你的日子 纔有聖誕除夕冬雪和暖陽... 象徵永恆的星空巧克力 印證了此生的承諾 愛你， 從一開始就註定 是一輩子的事。

用料  

爲TA摘最美的“星”——夢幻星空巧克力星空巧克力球蛋糕的做法  

1. 融化黑巧克力，

2. 將巧克力在熱水中隔水加熱攪至液體狀表面光滑

3. 融化可可脂，完全成液體狀態

4. 倒出一部分可可脂加入色粉用壓拌法壓制無粉狀

5. 成液體狀

6. 那粉刷逐一上色在球形模具中，用毛刷刷不同顏色上色做成漸變或者星空

7. 最後刷上色是這個效果

8. 在模具中倒入巧克力以S形轉發在模具中均勻分散放入冰箱冷凍五到十分鐘
   

9. 拿出冰箱脫模封上保鮮膜冷藏備用

小貼士

放入冰箱時，巧克力溫度不要過高