3分鐘葡萄乾華夫餅
華夫餅(Waffle),又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的華夫餅機或烤盤烤制。菜譜所用漢美馳華夫餅機。
用料
雞蛋 | 150克 |
牛奶 | 100克 |
細砂糖 | 50克 |
鹽 | 2克 |
黃油 | 60克 |
葡萄乾(蔓越莓幹) | 50克 |
低筋麪粉 | 160克 |
玉米澱粉 | 40克 |
泡打粉 | 3-4克 |
3分鐘葡萄乾華夫餅的做法
雞蛋,細砂糖,融化的黃油放入盆中。
加入牛奶攪打均勻。
洗淨的葡萄乾提前用朗姆酒泡10分鐘左右。
加入到液體糊中。
加入粉類,攪打均勻。
預熱好的華夫餅機抹油,倒入麪糊。一定不要倒太多,溢出來會很麻煩。
蓋好蓋子,調節好溫控器,翻轉餅機。大概兩至三分鐘左右,綠色指示燈亮起來,華夫餅已經成熟,翻轉餅機開蓋。
菜譜所用餅機爲漢美馳華夫餅機,機器小巧玲瓏卻神通廣大,用起來很順手。
快手早餐或下午茶,短短几分鐘大功告成,滿屋子瀰漫着濃濃的香味,快快享用吧°❆。ヾ(*´▽`*)ノ❄°。
小貼士
可以搭配各種新鮮蔬果或各種醬或奶油一起,淋在上面或者夾在兩片華夫餅當中,即可享受簡單而營養豐富的便當,鮮潤柔滑,馥郁醇香,味道妙不可言。