生酮芝士蛋糕｜椰漿、淡奶油均可｜巴斯克or重芝士同配方！

因爲家裏沒有淡奶油了，就想試試椰漿行不行，事實證明，真的很🉑️！！


🟤巴斯克式烤芝士蛋糕    220度   20min

🟡重芝士蛋糕 （水浴法）150度   1h 30min

🔷每個烤箱溫度加熱水平都不同，需要自己調整哦，參考溫度和時間如上👆🏻。

用料  

生酮芝士蛋糕｜椰漿、淡奶油均可｜巴斯克or重芝士同配方！的做法  

1. 奶油奶酪軟化後，打至順滑。（放在熱水上進行，會很快👌🏻）

2. 加入糖繼續打。（此時可以預熱烤箱啦）

3. 加入雞蛋，打勻。

4. 加入椰漿/淡奶油，打勻。

5. 想吃酸味，可加檸檬汁1tsp。（不加的話 🥚味比較重）

6. 🟤巴斯克式烤芝士蛋糕    220度   20min
   
   🟡重芝士蛋糕 （水浴法）150度   1h 30min （如果烤箱火比較大，或者小烤箱不均勻，50min時可以➕錫紙蓋住，否則可能出現焦皮，但不影響味道。）

7. 出來後冰箱冷藏4h。（個人會直接過夜，第二天吃）

小貼士

建議使用油紙，比較好取出！
不要像蛋糕一樣倒扣，因爲會不好看❌