酸奶油巴斯克芝士蛋糕(無粉,生酮,附營養表)
用料
Kiri奶油奶酪 | 450克 |
自制酸奶油 | 150克 |
自制濃稠酸奶 | 50克 |
雞蛋 | 3個 |
蛋黃 | 2個 |
羅漢果糖 | 60克 |
檸檬汁 | 10ml |
海鹽 | 一丟丟 |
模具墊油紙
奶油奶酪提前室溫軟化,或者隔水軟化。
除雞蛋以外的材料混合均勻後,再加入雞蛋,海鹽,低速或者用手抽拌勻。過篩。冰箱靜置一晚,或者直接烤也可以。
烤箱230度預熱後放入,220度20分鐘轉180度25分鐘。視上色情況可以選擇單獨上管再烤一會兒。
烤好後,開啟烤箱蓋,過半分鐘再關閉,讓蛋糕在烤箱內靜置半小時後取出,放涼後放入冰箱冷藏一夜。按8份計,每一份的數值。數據來源於APP自帶數據庫,僅供參考喲。