人生第一烤—巴斯克蛋糕

北鼎烤箱買來一直沒用過，人生第一烤獻給了當紅巴斯克焦蛋糕

用料  

人生第一烤—巴斯克蛋糕的做法  

1. 準備食材和工具們

2. 奶油奶酪室溫軟化，用刮刀攪打至綿柔狀態。
   加入100g的白砂糖，翻拌混合均勻。

3. 然後來打雞蛋。
   先打一枚蛋黃，略微稀釋奶油奶酪，讓其變得比較溼潤，更易攪打。
   接着再加入2個全蛋。

4. 攪打至蛋筋完全鬆散，奶酪糊光滑無雜質。
   篩入低筋粉，倒入淡奶油，攪拌混合均勻。
   蛋糕糊就做好啦！

5. 在6寸圓模裏墊上油紙，倒入麪糊。
   烤箱預熱至 210 度，烘烤 25 分鐘。

6. 開烤～

7. 到22分鐘左右表面已焦黃

8. 成品，冷卻，最好放冰箱一夜，脫模。

9. 完成✅人生第一烤！成功撒花🎉

10. 切一塊，778😋

小貼士

我用的是北鼎的烤箱，烤箱各有不同，可以觀察下蛋糕表面情況調整時長哦。這個屬於小白友好款，芝士蛋糕幾乎不可能不好吃，目前蛋糕屆最紅當之無愧