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提拉米蘇蛋糕~無雞蛋無奶油版

提拉米蘇蛋糕~無雞蛋無奶油版的做法步驟圖

自創無雞蛋無奶油版提拉米蘇,輕爽潤滑不膩

用料  

mascarpone奶酪 500g
自制無糖酸奶 200g
牛奶 10g
咖啡糖漿 適量
可可 適量
蛋糕 一片

提拉米蘇蛋糕~無雞蛋無奶油版的做法  

  1. 準備材料,調製咖啡糖漿冷卻備用

    提拉米蘇蛋糕~無雞蛋無奶油版的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋糕片一片冷卻待用

    提拉米蘇蛋糕~無雞蛋無奶油版的做法步驟圖 第3張
  3. mascarpone奶酪,糖,酸奶攪拌均勻最後加牛奶攪拌,如果喜歡清爽一點可以多加些牛奶,喜歡厚重的口感就少加些

    提拉米蘇蛋糕~無雞蛋無奶油版的做法步驟圖 第4張
  4. 一片蛋糕片刷一層咖啡液到一層奶酪醬依次疊兩至三層

    提拉米蘇蛋糕~無雞蛋無奶油版的做法步驟圖 第5張
  5. 最後篩上可可粉放冰箱冷藏一會就完成啦

    提拉米蘇蛋糕~無雞蛋無奶油版的做法步驟圖 第6張