提拉米蘇(自創無雞蛋版)
兒子超喜歡提拉米蘇,可一看各種方子,生雞蛋是必備品,但是對於生雞蛋的擔憂讓我一直不敢下手做,甚至有一次做好了還是不放心吃。於是,動腦筋改良了方案,不用雞蛋卻收穫了另一種美味,有點不像提拉米蘇,卻很美味。
用料
淡奶油 | 50克 |
馬斯卡彭奶酪 | 250克 |
白砂糖 | 2勺 |
奧利奧碎 | |
百利甜酒 | 少許 |
黑咖啡液 | 少許 |
可可粉 | 少許 |
提拉米蘇(自創無雞蛋版)的做法
融化的馬斯卡彭奶酪+淡奶油+糖攪拌均勻,成混合液1,奧利奧碎打成粉,杯子底部鋪上一層奧利奧碎倒入一點點咖啡和百利甜酒混合液,交上一層混合液1,再撒層奧利奧碎,倒一點點咖啡和百利甜混合液,再澆一層混合液1,放入冰箱冷凍。吃之前取出稍作解凍,上面撒一層可可粉即可。