自用比例,消耗淡奶油。
用料
淡奶油 | 90克 |
普通麪粉 | 105克 |
全麥麪粉 | 45克 |
糖 | 23克 |
泡打粉 | 4克 |
蔓越莓 | 20克 |
香蕉 | 1根68克 |
鹽 | 1.4克 |
淡奶油全麥香蕉司康的做法
混合乾性材料。
香蕉搗泥,加入淡奶油。混合均勻倒入麪粉,加入蔓越莓,混合至無干粉狀態即可。
整形成厚麪糰,分割成小塊,180度10分鐘,170度8分鐘,甜度及鬆軟程度均可,也可以適當減3-5克糖,增加10克蔓越莓。
小貼士
太簡單的方法,無注意事項,我家烤箱溫度偏高,下次直接170度烤,想好看可刷蛋液,我偷懶沒弄。