牛奶紅豆小餅乾

這款小餅乾基本可以是烘焙入門可以做的(･∀･) 不需要過程複雜的打發黃油或者雞蛋 配料也很容易得到 按照步驟做 成功率很高(｡･ω･｡)口感酥脆的小餅乾 不是很軟噢

用料  

牛奶紅豆小餅乾的做法  

1. 黃油切小塊，用微波爐最小火加入到融化，時間不能過長。

2. 加入雞蛋，攪拌均勻。（15g雞蛋差不多是半個雞蛋） 這步忘記了寫一步，雞蛋和牛奶一起加哦這裏！

3. 混合液中加入糖粉，奶粉，用打蛋器攪拌均勻。

4. 篩入麪粉

5. 稍稍攪拌一下以後，倒入紅豆。（沒有紅豆就直接下一步）

6. 揉成光滑不粘手的麪糰。

7. 把麪糰擀成0.3mm左右厚的面片，爲了防止沾，擀麪杖和墊子上面可以撒一些麪粉。

8. 把面片切成小方塊。烤盤鋪烘焙紙，把小方塊擺上去。烤箱預熱170度。12分鐘左右烤到表面微微焦黃。

9. 我烤了兩盤。第二盤是用模子印出來的~

10. 再來一張成品~

小貼士

我家的烤箱溫度比較高，大家烤的時候根據自家烤箱溫度調整。
擀麪片的時候儘量擀的厚度均勻~不然的話烤的時候太薄的會焦掉。