減脂——黑麥藍莓爆漿“磅蛋糕”

無油無糖，健康快手的早餐！味道不錯，是綿軟口感的。早餐吃三片配一杯黑咖啡很不錯呀~

用料  

減脂——黑麥藍莓爆漿“磅蛋糕”的做法  

1. 兩根香蕉按壓成泥。

2. 加雞蛋。烤箱220℃預熱。

3. 加麥片。

4. 篩入黑全麥粉。

5. 加入酸奶。

6. 加入泡打粉，蘇打粉，這部可以跟黑麥粉一起放。所有材料混合均勻。

7. 模具刷油，其實不刷油也能容易脫模，這步可以省了。😂

8. 先放一半面團液，鋪一層藍莓，再倒剩下的麪糰液抹平，鋪藍莓。

9. 鋪好的麪糰只有模具一半高。

10. 放入烤箱中層，上下管220℃，10分鐘
    再轉180℃，25分鐘。

11. 出爐，不用倒扣，倒扣會把藍莓擠爆的，喜歡藍莓醬抹面的可以趁熱把藍莓抹平就是藍莓醬抹面了。
    

12. 不燙手的時候就可以用刮刀輕易取出啦~

13. 切開藍莓會爆漿哦。

小貼士

1.烤好用牙籤插一下取出來乾淨沒有面團就是好了。
2.最後幾分鐘根據自己烤箱脾氣調整，溫度太高可以加蓋錫紙，我沒有加蓋。
3.我用的是蒙牛純甄原味，含糖的，香蕉本身也有甜味，所以不用加糖味道也有點甜甜的。
4.切片，吃不完的放冰箱冷凍室，吃的時候再150℃復烤6分鐘就可以了。