咖啡海鹽巴斯克

芝士就是力量
有甜有鹹又有力量
嘿嘿，說的就是這款巴斯克了
不用水浴，不用擔心烤箱
又能美味的消耗開封的芝士
快快做起來～

用料  

咖啡海鹽巴斯克的做法  

1. 稱量所有材料，奶油奶酪室溫軟化，
    雞蛋回溫至室溫

2. 打蛋器打散奶油奶酪，分次加入幼砂糖
     打發到體積增大，顏色變淺

3. 分次加入室溫的蛋黃，全蛋液，繼續打發

4. 加入淡奶油 攪打
   加入咖啡萃取液 拌勻 加入海鹽 拌勻

5. 芝士蛋糕液注入模具（材料是一個6寸的量）
   放入已經預熱至220攝氏度的烤箱。
   烤制時間根據喜歡的口感，20-30mins

小貼士

220度烤制時間20-30mins。
20分鐘，流心軟軟，30分鐘焦香Q彈。