紅豆酥 德國超市版

實習結束的時候做給同事的 廣受好評 材料都是德國超市常見的 快手又好吃😋

用料  

紅豆酥 德國超市版的做法  

1. 這就是最主要的兩個材料 酥皮和紅豆罐頭 買罐頭的時候注意不要買成鹹的

2. 將豆子洗淨瀝乾碾碎 加少許油炒一下 去除多餘水分 如果不夠甜可以再加些白砂糖 根據個人口味調整即可

3. 將酥皮展開 如圖切一刀 因爲我們要用做多層餡餅的方法來塗抹紅豆餡

4. 左下角均勻塗抹紅豆餡 然後向上翻折

5. 左上部分均勻塗抹紅豆餡後向右翻折

6. 最後在右下塗抹紅豆餡 向上翻折 稍稍擀一下 使酥皮和紅豆結合更緊密 烤箱預熱180度

7. 切成小塊 烤箱上下火180度先烤10分鐘

8. 取出 刷蛋液 撒芝麻 再烤10到15分鐘 當然也可以烤之前刷蛋液 這樣成品顏色會更深 我喜歡明亮一點的顏色 所以在中途刷蛋液

9. 完成✅