美味意大利佛卡夏麪包/不需要手套膜

是有點類似於披薩 ，又完全區別於披薩的一款意大利經典鹹口麪包 ，口感有嚼勁，因爲迷迭香橄欖，吃起來非常香～

用料  

美味意大利佛卡夏麪包/不需要手套膜的做法  

1. 小番茄➕迷迭香用醃製
   1.酵母 糖 倒入溫水中發酵5分鐘
   發酵完成加入橄欖油
   2.鹽倒入麪粉中混合好再倒入酵母水混合
   

2. 3.桌上灑乾粉 麪糰揉至光滑（大概8分鐘）
   均勻裹上少許橄欖油將麪糰放回麪碗中蓋上保鮮膜室溫發酵至2倍大（我的25度發酵了1個小時的樣子）

3. 
   4.烤盤抹油均勻撒鹽 放入麪糰鋪開
   手指在麪糰上戳洞 再鋪好小番茄迷迭香
   蓋上保鮮膜繼續發酵40分鐘

4. 
   5.發酵到30分鐘的時候烤箱提前預200度
   最好再均勻刷一層橄欖油中下層烤25分鐘