椰漿奶油玫瑰花面包

自己送自己的玫瑰花，看的都不捨得吃了！

用料  

椰漿奶油玫瑰花面包的做法  

1. 除黃油外的所有材料放入麪包機桶，揉至擴展階段，加入切成小塊的黃油繼續揉至完全擴展階段。

2. 完成後放入烤箱發酵1小時，發酵時邊上放一碗熱水以保持溼度。

3. 麪糰當中用手戳一個洞，不回縮則表示發酵完成了，取出蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

4. 將鬆弛好的麪糰按壓排氣，均分成35等份，35份都搓圓擀圓。

5. 擀好後5小片依次疊起來，我沒拍照借用一下人家圖片就是這樣子疊，然後從下往上捲起來，中間再切一下，玫瑰花就完成了。

6. 全部完成後擺放在模具內，我用的是三能8寸不粘模。

7. 然後放入烤箱進行第二次發酵，時間一小時，發酵好是這樣的。

8. 表面輕輕地刷上蛋液。

9. 烤箱預熱160度，烤20分鐘就OK了。

10. 脫模

11. 拉絲