淡奶油花生醬玫瑰卷麪包

只用了淡奶油，沒有添加黃油，花生醬的軟妹紙。

用料  

淡奶油花生醬玫瑰卷麪包的做法  

1. 將淡奶油，雞蛋，糖，麪粉，酵母依次放入麪包機中，按兩遍和麪程序，一共大概揉麪50分鐘左右出薄膜即可。（麪包機不同和麪的程序時間長短也不同）

2. 然後在麪包機中（或蓋上保鮮膜在溫暖舒潤處）發酵1小時左右。麪糰發酵好的樣子應該是用手指從中間插個洞，洞洞不回縮，麪糰不塌陷就可以了。

3. 取出麪糰，揉勻排氣，分成7等份。

4. 取一份擀成牛舌狀。

5. 中間抹上花生醬，對摺。

6. 捲起。

7. 依次做完7個花捲，擺入6寸烤盤，表面刷蛋液。再在溫暖溼潤處發酵約40分鐘至兩倍大。

8. 烤箱預熱，160度烤25-30分鐘。

小貼士

根據自己烤箱溫度脾氣，略調製烤制時間。