燕麥核桃紅糖麪包歐包
用料
| 高筋麪粉 | 300克 |
| 酵母 | 8克 |
| 水或者牛奶 | 160克 |
| 鹽 | 5克 |
| 紅糖 | 75克 |
| 核桃和快煮燕麥片 | 適量 |
| 泡打粉 | 5g |
燕麥核桃紅糖麪包歐包的做法
高粉瓦坑把酵母埋進去，泡打粉加在一邊，鹽加另外一邊。然後把黑糖加溫水或者等量牛奶攪勻，變攪拌麪粉變加黑糖水，知道麪粉大部分成緒狀用手揉摔直到不黏手。用普通油抹勻保鮮膜蓋上發酵兩杯大。
![燕麥核桃紅糖麪包歐包的做法步驟圖 第2張]( "燕麥核桃紅糖麪包歐包的做法步驟圖 第2張")
面板上和雙手抹油，取出麪糰加燕麥等揉勻，壓扁加核桃捲起定型，放到盤內，如果這時候有點乾硬，上面蓋一層弄溼扭乾的溼布，如果不幹硬就放剛纔有油的保鮮膜！ 不理它，去幹別的事，一集電視劇後發現又大了一點五倍大，撒粉刮痕，烤箱210°預熱五到十分鐘。 進烤箱，底層加點水。190°三十分鐘。每個烤箱不一樣，記得找適合自己烤箱的溫度哦。
![燕麥核桃紅糖麪包歐包的做法步驟圖 第3張]( "燕麥核桃紅糖麪包歐包的做法步驟圖 第3張")
小貼士
加水揉麪要一點點加！ 一定要發酵夠！！ 烤要底層加一點水！100ml左右的水
