黑豆沙吐司 食譜坊 麪包 1.89W 大中小設定文字大小 月餅剩下的的黑豆餡,做了個吐司 用料 高筋麪粉 210克 低筋麪粉 60克 雞蛋 1個(留少許蛋黃抹面 糖 25克 酵母 5克 鹽 3克 牛奶 150克 黃油 20克 黑豆沙 180克 黑豆沙吐司的做法 麪糰冷凍30分鐘 包入豆沙餡,兩邊對摺,中心留縫隙 疊成被子樣,冰箱冷凍30分鐘 擀開後折三折,再擀開折三折,入冰箱冷凍30—40分鐘 擀長約40釐米(吐司盒長的兩倍多一點) 切成8條.2條一對,編四股辮 一壓二,三壓二,三壓四反覆全部編完,兩頭對摺 入吐司盒醒發至8分滿 預熱烤箱170度約十五分鐘 烤約30分鐘上色後蓋錫紙,再烤10—15分鐘,出爐震盒,放涼架上涼後再切片 TAG標籤:黑豆沙吐司 黑豆 吐司 好吃 #