極簡輕鬆快速好吃麪包機手擀麪

用料  

極簡輕鬆快速好吃麪包機手擀麪的做法  

1. 乾的麪包桶放好攪拌棒，扣緊，3杯麪粉，半小勺鹽，180毫升純淨水，麪糰和硬點（麪粉和水5:2）（1杯150克麪粉 1杯1人份）

2. 選麪包機自動和麪

3. 大琥珀鍋要加多純淨水，

4. 安裝好電動壓面機，準備大盤子，

5. 壓面機壓麪糰，從1檔逐次壓到4檔，麪糰軟晾會

6. 燒水，

7. 壓面機選麪條功能

8. 壓麪條

9. 關中小火，煮麪條，用筷子攪勻，計時5分鐘

10. 隨時點水，

11. 大漏勺撈麪，控幹水分

小貼士

吃不完麪條撒麪粉，裹保鮮膜，冷藏