多水鬆軟吐司麪包Toast bread
超級鬆軟的吐司麪包,做起來特別簡單,連麪包機都不需要😄視頻參考
用料
高筋麪粉 | 260克 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 160克 |
酵母 | 3.5克 |
黃油 | 30克 |
多水鬆軟吐司麪包Toast bread的做法
室溫牛奶中加入30克白糖
加入酵母粉攪拌
加入麪粉揉搓一會,蓋上蓋子靜止30分鐘
加入黃油揉搓大約5分鐘至光面,蓋上蓋子再靜止60分鐘
做出各種自己喜歡的形狀發酵至兩倍大(圖爲三股辮子的造型)這是一條土司的量
350華氏度烤30分鐘(或180攝氏度烤30分鐘) 因烤箱不同有所不同。拿出來放涼後切片或者手撕如下圖 視頻
手撕也很好吃😋 下個菜譜:兒童壽司,歡迎👏關注,謝謝
小貼士
喜歡有點鹹的親可加多2克鹽