水立方全麥吐司 食譜坊 麪包 3.24W 大中小設定文字大小 自用配方記錄,適用於三能12*12*13水立方低糖吐司盒。 用料 高筋麪粉 180克 全麥粉 45克 水 100克 牛奶 60克 鮮酵母 6.5克 糖 20克 鹽 3克 黃油 20克 水立方全麥吐司的做法 風爐165度,28分鐘。 換算中種配方:中種:全麥粉45克、高筋粉105克、水100克、鮮酵母4.5克主麪糰:高筋粉75克、牛奶60克、糖20克、酵母2克、鹽3克、黃油20克 TAG標籤:水立方全麥吐司 水立方 好吃 全麥 吐司 #