菠菜胡蘿蔔麪包
鬆軟可口，即使是不喜歡吃蔬菜的小孩子也會搶着吃。
蔬菜的色、香、味、營養俱全的很棒的麪包。
用料
| 麪粉 | 200g |
| 菠菜 | 30g |
| 胡蘿蔔 | 50g |
| 白糖 | 6g |
| 食鹽 | 4g |
| 酵母 | 4g |
| 水 | 104g |
| 白芝麻 | 適量 |
菠菜胡蘿蔔麪包的做法
菠菜用開水焯過，立刻放在冷水裏，以免顏色變黃，切碎
胡蘿蔔切絲，熱油快炒至軟。灑點胡椒粉調味，撒上白芝麻
和麪：將麪粉、糖、鹽等放進盆裏，攪拌均勻後，把菠菜和水加進去，揉成團。蓋上塑料盆後餳10分鐘左右再加入炒好的胡蘿蔔絲，充分揉搓後揉成團，等待發酵
發酵完成後，分成6份，揉成圓形再蓋上塑料盆進行二次發酵，看麪糰發成原來的2倍左右時，就可預熱190度烤箱，上下火，20分鐘
