可以撕着吃的超軟吐司

用料  

可以撕着吃的超軟吐司的做法  

1. 中種麪糰材料全放進麪包機攪拌桶

2. 和成中種麪糰

3. 發酵至兩倍大

4. 中種麪糰發酵好後加主麪糰裏除黃油外其他材料

5. 啓動一個自動和麪程序後加提前軟化的黃油揉出手套膜

6. 靜置15分鐘後，稍微排氣分成三等份

7. 擀成牛舌狀，從上到下捲起來，蓋保鮮膜鬆馳15分鐘

8. 再擀成長條狀，捲起來放進吐司盒

9. 發酵至吐司盒八分滿刷蛋黃液

10. 烤箱190度預熱好後，吐司盒放中下層，上下火190度30分鐘

11. 出爐後倒扣出來晾涼

12. 可以直接撕着吃

13. 看下

14. 也可以切成片

15. 看下視頻

16. 做起來吧✌