蝦陷的章魚燒
因爲家裏沒有章魚，於是就放蝦了，一樣好吃！
配料以及做法參考自：_show/id_
如有侵權，告知來源，我直接刪除~
因爲全部是日語的，日語盲只翻譯了菜譜，其他就只看視頻步驟><
好在演示的非常清楚，非常好理解！
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注意，視頻上的用量是18個章魚坑做四份的量。
我家的是12坑的。用量酌情增減~
用料
| 低筋麪粉 | 50g |
| 去頭剝殼清下線的鮮蝦 | 24個（一球兩個） |
| 蛋 | 1只 |
| 出汁（貌似是柴魚片熬的湯，不過我改了） | 200ml |
| 醬油 | 1小勺（我自己隨意放的） |
| 鹽 | 1/2小勺（也是憑感覺） |
| 包菜（切碎） | 1/4個 |
| 千島醬 | 適量 |
| 柴魚片（剪碎） | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 馬蘇裏拉芝士（其實什麼芝士都可以） | 一片 |
蝦陷的章魚燒的做法
因爲是蝦不是章魚，沒有什麼韌度，所以燒油下鍋炒一下，趁着這個時間把麪粉篩了
蝦變紅，平底鍋裏面沒水了，蝦出鍋備用
我們這裏是鮮蝦燒，所以出汁直接用蝦味來做。200ml的水，倒入煮過蝦的鍋子。加醬油加鹽煮沸。出鍋備用
蛋打散，放入③步驟的湯汁，我害怕湯汁太燙，所以沿着碗壁緩緩倒入蛋液
麪粉直接倒入④的蛋湯混合液，用電動打蛋器或手動打蛋器打勻。手動打蛋器先上下打，讓麪粉大部分融入，再打圈圈，有泡泡沒關係
燒熱章魚燒鍋子，把⑤的最終混合液倒入章魚燒坑，倒到溢出來，充滿整個鍋平面。（注意別像我一樣倒出去了。。）
手快就贏了！快速把備用的兩隻蝦丟進每個坑，再隨意撒些包菜
用木籤子（視頻裏有製作方法，牙籤也ok）把鍋表面的麪皮劃開，儘量平均。（偷圖ing）
![蝦陷的章魚燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蝦陷的章魚燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把坑裏面的章魚翻一半出來~（繼續偷）
![蝦陷的章魚燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蝦陷的章魚燒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
然後全部翻過來，在坑裏面翻來翻去搓圓了，燒至焦黃，出鍋
擠千島醬撒木魚花~
吃。
小貼士
1.麪粉混合物容易分層，在入鍋之前記得要打勻。
2.章魚燒有時候手慢了，或者麪粉不夠，餡容易外漏，不美觀。這時可以拿出這一隻，在坑裏面倒一點混合物，過一會就糊住了。
3.我的麪粉混合物不多了，於是突發奇想哪芝士丟坑裏，外觀一點都看不出來，而且別有一番風味
