電飯煲懶人飯~牛腩瘦肉版(一人份)
用料
牛腩 | 3小塊 |
瘦肉 | 1小坨 |
西蘭花 | 3小朵 |
玉米粒 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
精細米 | 1杯 |
備好食材,洗乾淨~
洗乾淨米,放入電飯煲(先不要按開關煮,先準備好所有配料)。本來想用三色糙米的……聽說要浸泡才能煮,奈何時間來不及就用了精細米😂
(切肉步驟略過……建議切小塊,易熟入味)把切好的牛腩(上次番茄牛腩剩下的……😅)和瘦肉混一起(不知道牛腩和瘦肉會碰撞出什麼火花🙃)。加入姜蒜末……
繼續加入生粉,料酒,蠔油,醬油,鹽……自己看着下,別多了也別少了……😅
用筷子🥢攪拌……
西蘭花切小塊……
備料全都standby ,先把肉肉放入第一層……🥓
加入玉米粒……🌽
加入西蘭花……🥦
最後加入黃天鵝的可生食雞蛋🥚……
飯好了👌……下次要放一點點老抽醃肉,這樣顏色就好看啦……很香啊……
因爲按了“煲仔飯”……真的有飯焦喔……👍
開吃……
小貼士
建議用米用東北大米或者粗糙點的米😅飯會結實點硬點。