三文魚味道的茄子

茄子蒸透的軟糯口感已經和三文魚類似，加上蘸料幫助，妙處不言自明^^，超簡潔的製作方法，送給大半夜突然想吃日料的你

用料  

三文魚味道的茄子的做法  

1. 長條的茄子，像手撕鬼子一樣從中間用刀劈開，在表皮劃出你喜歡的道道（主要爲了蒸透，想怎麼劃都可以，不劃也可以，反正就得蒸的時間長一點，反正願意怎樣就怎樣，最茄子最重要就是開心了）（對了，茄子表皮滑，要沉穩，手穩刀慢方顯大師本色）

2. 蔥切末，裝入小碗一隻，碗里加入醬油，芥末，反正你們都知道醬油加多會鹹，芥末加多會辣，所以根據自己實力把握吧^^喜歡花椒麻麻的口感也可以加一點花椒油

3. 炒菜鍋加一點油燒透，你們都猜到我會說油的量自己掌握對吧^^把熱油澆在蔥花醬油芥末混合物的碗裏，你會聽到另人愉悅的滋啦一聲以及爆裂開來的香氣，好享受（注意躲遠一點，濺到別怪我沒提醒你）

4. 茄子蒸個10分鐘估計也就差不多了，我忘記看錶了，反正看到茄子君已經軟綿綿的躺在蒸鍋裏的時候就可以下手了（略猥瑣），拿出來沾着那碗料開吃，口感自己體會，不用謝我，請叫我紅領巾，咩哈哈哈