香菜蝦茸 食譜坊 電蒸鍋食譜 2.83W 大中小設定文字大小 用料 肥肉 海蝦 香菜 雞蛋 馬蹄 水澱粉 鹽 海鮮醬 薑末 料酒 胡椒粉 香菜蝦茸的做法 海蝦去殼挑蝦線，沖洗乾淨，剁成蝦茸 蝦茸裏放肥肉丁（比例是10：2），加蛋清、水澱粉、鹽、海鮮醬、薑末、料酒、胡椒粉等攪拌成蝦膠 最後加馬蹄粒一起拌勻 取湯匙，抹上色拉油，把蝦茸按湯匙大小做成形，上面點綴上一張香菜葉，入蒸鍋蒸十分鐘 小貼士爲了漂亮，可以勾一個玻璃芡淋上去。 TAG標籤：香菜 香菜蝦茸 好吃 #
