高壓鍋食譜

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普寧豆醬雞

普寧豆醬雞的做法步驟圖,普寧豆醬雞怎麼做好吃

教大家一道菜,普寧豆醬雞,雞先用豆醬全身按摩塗滿醃20min,然後步驟如圖。祕方在於下方要墊肥肉,出品鮮嫩噴香。

用料  

肥豬肉 200g
普寧豆醬 適量
姜蔥 適量

普寧豆醬雞的做法  

  1. 肥肉墊底,如果是高壓鍋就不需要碟子

    普寧豆醬雞的做法步驟圖,普寧豆醬雞怎麼做好吃 第2張
  2. 上薑片

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  3. 上蔥

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  4. 上雞(用普寧豆醬醃20min)

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  5. 出鍋

    普寧豆醬雞的做法步驟圖,普寧豆醬雞怎麼做好吃 第6張
  6. 手撕雞

    普寧豆醬雞的做法步驟圖,普寧豆醬雞怎麼做好吃 第7張

小貼士

用高壓鍋更香