高壓鍋山藥紅燒肉 食譜坊 高壓鍋食譜 1.95W 大中小設定文字大小 買了棒骨煲湯，沒想到是塊多肉棒骨，所以把肉切下來單燒了。換成排骨、前夾心也可以 用料 棒骨肉 250克 山藥 2根 紅糖 適量 水 適量 姜 兩片 料酒 2勺 八角 2個 老抽 適量 高壓鍋山藥紅燒肉的做法 肉焯水沖洗淨 高壓鍋加底油，加熱，放一塊紅糖，小火融化 放肉，炒一炒上色 加幾片姜、八角等料包、料酒、熱水、老抽。液體大約和肉齊平。大火，馬上就上氣了，發出噝噝聲，轉小火噝15分鐘，關火，氣放完後，放入山藥，再小火15分鐘，再放氣。開啟後，山藥和肉已很軟 小貼士加紅糖後風味更好 TAG標籤：高壓鍋 紅燒肉 山藥 高壓鍋山藥紅燒肉 好吃 #
