烤箱肉串（簡易雞胸肉版）

看美食節目突然想吃肉串，翻了一下冰箱就盤起來了，簡單易操作，味道也棒棒的。

用料  

烤箱肉串（簡易雞胸肉版）的做法  

1. 雞胸肉切大塊，放入料酒、生抽、耗油、玉米澱粉醃製1小時

2. 彩椒切成和肉塊差不多的大小備用

3. 燒烤竹籤用開水燙過後開始串肉，一片彩椒一片肉，串好後放進烤盤裏（烤盤用錫紙包裹，這樣好清理）
   

4. 烤箱預熱後放入肉串，200℃  10分鐘，取出刷一層油，刷一層燒烤醬（我用的是草原紅太陽的燒烤醬，超市就有），然後再放進烤箱烤8分鐘

5. 取出撒上燒烤乾料和白芝麻，可以開吃了

小貼士

1、燒烤醬普遍比較鹹，如果燒烤醬刷的多，燒烤乾料就少撒些，不然會鹹。
2、各家烤箱脾氣不同，烤肉時間可以根據自家烤箱情況酌情調整。
3、烤制時間也和肉塊大小和種類有關，切的塊小烤的時間就短。