自制_烘乾機，烤箱都可以做的各種果蔬_酸奶溶豆

食譜坊烤箱食譜 1.19W

家裏有寶寶的，當媽媽的免不了多一份心思想親手給寶寶做無添加零食，八個月寶寶能吃的零食不多，市面賣的溶豆又貴，還有添加～此款溶豆不甜，很適合寶寶，入口即溶，有烤箱的靚媽們快快行動起來吧以後不用海淘啦，推薦！！.
PS：這不是蛋白糖！蛋白糖太甜
一定要用一二段的寶寶奶粉噢，三段的不可以做溶豆噢至於爲什麼不能用三段其實我也不清楚好多種說法，有的說三段脂肪量高導致消泡，有的說奶粉有消泡劑，反正好多朋友用三段的都不成型，我就不一一在這裏解說嘍

用料

自制酸奶	60克
寶寶一，二段奶粉	24克
玉米澱粉	12克
白砂糖	0_6克
鮮檸檬	幾滴(我用的是果醋)
蛋白	兩個

自制_烘乾機，烤箱都可以做的各種果蔬_酸奶溶豆的做法

我用的是自制的酸奶，把玉米澱粉和奶粉過篩後與酸奶攪拌均勻再次過篩備用。奶粉爲無糖的嬰幼兒一二段的配方奶粉。我用的是明治二段奶粉
蛋清在無水無油的清潔容器中加入鮮檸檬汁或果醋，打發至硬性發泡。拉出攪頭很短的尖那種。（如果加糖就在這一步全部加入就好）我做的不加糖取得是食材本身的味道
將酸奶糊與蛋白混合翻辦，(不需要過度攪拌不然會消泡做出來的溶豆就不成型了)這是混合後的形狀，這個時候開始120度預熱烤箱
可用圓嘴擠出小饅頭或者用六齒八齒小塔糖的形狀
給寶寶吃不要擠太大，適合寶寶就可以，這個量可以擠兩盤，我是兩盤一起烤的，擠好的溶豆送入烤箱時把溫度調成低溫上下火90度. 用了70分鐘，中間上下倒換一次烤盤，主意着色，可以在上面蓋一張錫紙
最後關閉烤箱，，不拿出來在烤盤裏悶一會，當你的溶豆不容易從烘培紙上拿下來時，說明沒有烤透，(要麼就是烤過了，已經糊了，)需要延長時間。烤好後要密封儲存
火龍果溶豆，火龍果泥60克，奶粉24克.澱粉12克，鮮檸檬汁3克（有好多媽媽做不好火龍果溶豆欣媽在這裏再教大家一個辦法，就是把70克火龍果泥熬製粘稠放涼加入12克澱粉24克奶粉攪拌均勻後過篩，在跟打發好的蛋清混合就會好很多，這也是欣媽朋友告訴我的！大家可以試一下）
酸奶菠菜溶豆
先把菠菜綽水去除草酸，料理機打成泥，40克菠菜泥，自制20克酸奶，其它跟以上相同
西紅柿溶豆
西紅柿泥40–60克，（新手可以用40克泥等做好了再慢慢多加果泥用量。我一直用60克泥）寶寶奶粉24克，玉米澱粉12克，糖0克，鮮檸檬汁幾滴都是兩個蛋白的用量
香蕉溶豆
香蕉泥40–60克，不加糖，玉米澱粉10_12克寶寶奶粉24克，檸檬汁，或果醋幾滴蛋白兩個
有的親攪拌時總是消泡，發一張我的攪拌圖，給大家僅供參考
我是畫一字攪拌最後轉圈劃一圈攪拌一下就可以，很快，這一步是最關鍵的一步必須要快，纔不會消泡
紫薯溶豆
紫薯煮熟後去皮。紫薯放裱花袋碾壓成泥，選20-30克加30_35克酸奶或者水。放料理機打勻，玉米澱粉8_10克，寶寶奶粉20克，兩個蛋清這個配料烤出來的溶豆口感不錯，入口即化
草莓溶豆
鮮草莓40–60克打泥，玉米澱粉12克，嬰幼兒奶粉24克，蛋清兩個糖可以不加，有親用幹凍粉，其實我不建議，幹凍粉再好吃也是經過加工的食品，還是用時令新鮮的果蔬給寶寶做纔是最好的
藍莓溶豆
藍莓50克酸奶10克(也可以直接用60克藍莓，果泥很稠),奶粉24,玉米澱粉12.蛋清兩個，鮮檸檬汁3克
牛油果溶豆
好多寶寶吃不慣牛油果的味道，稍微加點酸奶緩衝一下就是他們的最愛
40克果泥+20克酸奶料理機打成泥，+兩個蛋清+24克奶粉+12克玉米澱粉+3克鮮檸檬汁
桑葚溶豆
鮮桑葚60克打泥，奶粉24,澱粉12.蛋清兩個鮮檸檬汁或者果醋
各種口味的混合起來是不是很美呢大家記得出爐後密封儲存以免受潮哦。