山藥南瓜貝果（無糖玉米油版、適合糖尿病人食譜）

山藥配一寶，不看醫生身體好！
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物，控制飯後血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助於健脾養胃。

用料  

山藥南瓜貝果（無糖玉米油版、適合糖尿病人食譜）的做法  

1. 首先把蒸熟的山藥、南瓜放進保鮮袋裏，用擀麪杖壓成泥。倒進碗裏，加入牛奶，鹽，雞蛋，酵母用筷子攪均勻。
   再把麪粉加進來用筷子攪勻，倒在案板上揉至擴展階段，把玉米油加進來揉至完全階段。（把揉好的麪糰稱了下有680克）

2. 把麪糰分成6等份。（113克一份）蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘左右。
   
   

3. 麪糰擀成牛舌狀，再從上往下把兩個邊往裏捏緊搓圓，邊搓邊拉長一點，底部留出一點邊如上圖👆，兩端接口處對接捏緊，成一個⭕圓圈。
   把它們放在墊有油紙的烤盤上，再蓋上保鮮膜，醒發20分鐘左右。

4. 把糖水燒開了，把貝果放進去，兩面各煮30秒，撈出。
   控幹水份。放進預熱好的烤箱，上下火中層160度烤22分鐘左右。

5. 完成！
   一出烤箱，忍不住嚐了半個，略帶點鹹口味的～山藥南瓜貝果🎃健康美味！簡直太好吃了！
   

小貼士

南瓜泥含水分不同，加水和麪時要酌情含水量，南瓜本身自帶甜味，就沒有在另外加糖。烤的時候注意觀察哈！各家的烤箱脾性不同，免得烤過了。
像天氣熱，發酵的時候看麪糰狀態，自己靈活掌握哈！