超好吃的錫紙金針菇

用料  

超好吃的錫紙金針菇的做法  

1. 所有食材洗淨備用。金針菇洗淨根部切掉一點。瀝乾水分。烤盤鋪上錫紙把金針菇均勻的鋪好。

2. 蒜切成蒜蓉。小米椒切碎。香蔥切蔥花備用。

3. 注備一個小碗，放食用油、生抽、雞精，鹽、水。然後放入小米椒和蒜蓉攪拌一下。把醬汁澆在金針菇上。最後撒上香蔥。

4. 烤箱170度烤25分鐘。（根據自家烤箱的脾氣適當調節）15分鐘左右拿出來把金針菇表面再刷一層油。（這個是醬汁里加了水的版本，15分鐘左右拿出來刷油的樣子。）

5. 烤好之後的樣子。（這是醬汁裏沒加水的版本，顏色稍深）真心覺得比外面買的好吃太多😍

小貼士

1.烤箱溫度和時間根據自家烤箱脾氣決定。隨時觀察一下溫度高或是時間長金針菇就老了不好吃了。
2.加水我覺得湯汁多一些好吃，金針菇也會比較嫩。不加也ok的。看個人喜好！