電飯堡烤箱都可以的蛋糕
在家無聊,動起手來吧!
用料
雞蛋 | 5個 |
純牛奶 | 一盒 |
白醋 | 2滴 |
麪粉 | 根據濃度放 |
油 | 適量 |
白糖 | 適量 |
1
調好蛋黃,放入,牛奶,油,糖,麪粉。攪拌均勻。(麪粉根據濃度放)2
蛋白,放入幾滴白醋,糖(糖分三次放,每次平均一小勺。)打發至筷子直立不倒。3
蛋黃液直接倒入打發好的蛋白裏。4
翻版均勻。(切記不能攪拌,不然會消泡)5
放入紙杯就好了,紙杯裏不要放滿,不然烤的時候會出來。(我用的紙杯就是平時喝水的紙杯)6
放入烤箱150℃,烤40分鐘。就OK了!(過程不要開啟看)
小貼士
如果沒有烤箱,可以用電飯煲,過程一樣。直接把弄好的麪糊倒入電飯煲就行。如果電飯煲沒有蛋糕功能,用煮飯功能就行,好了之後不要直接開啟,悶十分鐘,這樣不會塌陷。