用不完的煉乳還可以做餅乾

煉乳一大罐，做完煉乳巧克力再繼續做酥餅，
口感偏脆硬

用料  

用不完的煉乳還可以做餅乾的做法  

1. 麪粉、泡打粉一起倒入攪拌碗中，混合均勻後過篩備用

2. 將黃油打發成奶油狀：
   室溫軟化後的黃油倒入攪拌碗中，加入一小撮鹽，用打蛋器打成奶油狀
   打發到位的黃油是提起打蛋器能拉出柔和的尖角
   
   

3. 分3次加入糖粉，充分攪拌，使黃油中裹入空氣

4. 分多次加入煉乳，攪拌均勻

5. 將過篩好的粉類加入步驟四中，用刮刀切拌，再用手揉成麪糰

6. 麪糰裝入保鮮袋，用手輕輕按壓平整，放入冰箱冷藏餳一晚

7. 麪糰從冰箱取出，在常溫下回溫軟化，擀成3mm厚面片

8. 用自己喜歡的模具按壓造型

9. 將酥餅放入預熱至170度的烤箱中，熱風模式，烘烤15分鐘，過程中注意觀察其顏色變化，烤好後及時取出，放在冷卻架上冷卻

10. 可愛的小🐰