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年三十吃不完的肉還可以煮米線啊

年三十吃不完的肉還可以煮米線啊的做法步驟圖

大年三十做的菜太多,悶的雞肉鍋都沒動過,原封放進樂扣盒冰箱存着了,想起家裏還有米線,馬馬搞起來,雞肉米線你值得擁有,其他的悶煮的肉也可以用這種辦法,把你的剩菜消滅掉。

用料  

吃不完的肉菜 隨意份量克
豆瓣醬 2勺
食用油 適量
清水 1-2碗
黑葉白或者任何青菜 按需
雞蛋 1個
小米辣 按需
米線 按需

年三十吃不完的肉還可以煮米線啊的做法  

  1. 米線提前一晚或一小時泡好

  2. 年三十沒動過的雞肉鍋,不是不好吃,是兩個人根本吃不了那麼多啊TAT,疫情搞得我們小島都沒回成,只能在廈門兩個人過節了,胃容量有限。

    年三十吃不完的肉還可以煮米線啊的做法步驟圖 第2張
  3. 先煮一鍋水,沸騰之後先燙米線然後燙蔬菜,燙好以後先拿出來放一邊。

  4. 炒米線湯,先放油,鍋熱以後丟豆瓣醬翻炒一會,香味出來以後,加水,加多少看你的需求了啦,然後沸騰以後加一點小米辣,把雞肉丟進去,沸騰以後,嘗一下味道,如果不夠可以再加一點鹽什麼的。

  5. 同時,另一個鍋要煎雞蛋了喲喲喲,圓圓的可愛雞蛋

  6. 都準備好以後,就把湯倒進米線,蔬菜雞蛋,肉肉擺一下,擺到米線上,幫你消滅年三十剩肉的超好吃米線就完成了。

    年三十吃不完的肉還可以煮米線啊的做法步驟圖 第3張
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