德普烤箱食譜——手指餅乾

手指餅乾，配方中不含油，吃起來味道清爽可口，也不用擔心長胖！而且可以用來搭配各種蛋糕，好看又好吃。（注意啦，配方中的香草精是用來去蛋腥的，如果沒有，也可以不用。）

用料  

德普烤箱食譜——手指餅乾的做法  

1. 這些是原料。左上角小瓶子是香草精。

2. 首先將蛋白和蛋黃分開來；

3. 將蛋黃和10g細糖倒在一起打發；

4. 加入香草精，攪拌均勻；

5. 將剩餘的細糖加入到蛋白中，攪打至硬性發泡；

6. 將之前打好的蛋黃液倒入打到硬性發泡的蛋白中，攪拌均勻。

7. 篩入麪粉和玉米澱粉，手動翻拌均勻；

8. 裝進裱花袋，擠到烤盤裏；烤盤要鋪油紙！！擠的時候別手抖！不然就成彎曲手指了！

9. 德普烤箱快熱檔175度，提前預熱，再烤制10分鐘就可以出爐了。

10. 有點萌萌噠

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小貼士

溫馨提示：
1、本配方的時間和烘焙檔位，都適用於Depelec德普嵌入式烤箱，德普烤箱爲大容量烤箱，和小烤箱有不同，用其它烤箱的旁友們，可以酌情改變時間和檔位，也一樣可以做出美貌和美味並存的作品嗷。
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