德普烤箱食譜——酸奶乳酪蛋糕

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用料  

德普烤箱食譜——酸奶乳酪蛋糕的做法  

1. 將餅乾擀碎後與溶化黃油混合均勻，平鋪在模具裏，備用

2. 將奶油芝士與糖，一起放入攪拌器皿中，慢速混均勻

3. 將一個雞蛋加入混合均勻後，依次再加入所有的雞蛋，並攪拌均勻

4. 將酸奶和淡奶油慢速邊攪拌邊加入混合均勻

5. 停下機器，將澱粉加入，手動攪拌均勻

6. 過篩到模具裏

7. 將磨具用錫箔紙包好，放入德普烤盤，在烤盤中放2cm高的溫水

8. 將德普烤箱調製焙烤檔170度，放中下層，烤制75min

9. 烤制完成後，就可以食用了

小貼士

1.製作乳酪蛋糕的過程中不可以快速攪打，否則，產品會裂口.
  影響效果；
2.餅乾可以選擇全麥餅乾或消化餅乾，放入保鮮袋中碾壓成粉
3.黃油和奶油乳酪都可以用微波爐融化，不要時間過長