烤魚 烤生蠔 烤薯角 --論吃過買了烤箱能有多瘋狂

用料  

烤魚 烤生蠔 烤薯角 --論吃過買了烤箱能有多瘋狂的做法  

1. 最近買了烤箱

2. 準備生蠔  這個5塊錢一個，很肥

3. 蒜蓉，蔥花少許  小米辣「不吃辣就忽略」
   以上材料一分爲二，鍋中燒油，爆香，微微發黃就行
   
   將爆香的和未爆香的混合，加少許鹽 雞精 白糖調味  加入生抽
   完成，裝入生蠔中

4. 烤箱預熱，150度15分鐘-20分鐘
   主要看你生蠔大小，時間衡量一下

5. 買的是鱸魚，圖片就是

6. 洗乾淨，加薑片，孜然，五香粉，料酒  抓拌均勻
   醃製30分鐘
   也可以提前醃製2小時  比較入味

7. 放入烤箱

8. 上下火120度二十分鐘
   再加180度5分鐘「爲了烤焦」
   擠上檸檬汁，很開胃
   

9. 土豆洗乾淨

10. 加入辣椒粉，孜然，五香粉，橄欖油「或者玉米油，花生油」，抓拌均勻

11. 放入烤盤，烤盤墊錫紙，不然比較難洗

12. 上下火150度20分鐘。。
    
    有一些教程是先開水煮10分鐘左右，再加調料，烤，這樣也可，比較容易熟