香蔥肉鬆魔芋蛋糕卷 （無油無糖無麪粉）

減脂時期可以吃的蛋糕，低卡飽腹又解饞。做法也簡單

用料  

香蔥肉鬆魔芋蛋糕卷 （無油無糖無麪粉）的做法  

1. 1⃣️蛋清，蛋黃分離
   2⃣️蛋黃中加入牛奶，魔芋粉，香草精，糖和鹽混合均勻，魔芋粉容易結塊，混合後靜止幾分鐘再攪拌就可以了
   

2. 預熱烤箱上下火150度
   開始打蛋白，蛋白加檸檬汁打發至如圖小尖角

3. 取三分之一蛋白放入蛋黃糊，翻版均勻後。把蛋黃糊倒回剩餘帶白中，翻拌均勻

4. 烤盤鋪油紙，倒入蛋糕糊抹平，撒上香蔥碎和肉鬆

5. 放入預熱好的烤箱，上下火150度中層，烤35～40分鐘

6. 烤好取出放涼

7. 放涼後中間切三刀別切斷，喜歡沙拉醬的可以塗抹適量0脂沙拉醬，我不喜歡就沒有放。

8. 從一頭捲起捏緊。

9. 切塊放保鮮盒冷藏就可以啦～

10. 鬆軟好吃又低卡

小貼士

1⃣️要放香草精，魔芋粉會腥
2⃣️烤的溫度時間根據自己烤箱調節