烤番薯（家用烤箱），選好吃番薯有方法

寒冬的下班時間
路邊總飄來烤番薯的味道
很多次都無法不停下來買一個
後來發現在家做這麼簡單
前提是番薯買得好

1，外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的，發芽、表面凹凸不平的不要買，那已經不新鮮。
2，聞一下有沒有黴味，有的話不能買。
3，可以輕輕磕開一點皮，裏面肉是黃色的和摸上去感覺飽滿的，一般都好吃。

用料  

烤番薯（家用烤箱），選好吃番薯有方法的做法  

1. 番薯洗淨，烤盤鋪上錫紙。

2. 預熱的烤箱230度烤60分鐘

3. 開啟烤箱的氣味……太香了。用手指戳一下，軟軟的就沒錯了

4. 太熱了，我用叉子剝開皮

5. 嗯就是街頭烤番薯的味道

小貼士

烤箱時間可以因番薯大小調節，我的番薯重量中等，三個大概一斤。