烤箱食譜

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麻薯泡芙(預拌粉版)

麻薯泡芙(預拌粉版)的做法步驟圖

自己記性不好,出來的方子其實主要是自己看的

用料  

麻薯預拌粉 100克
雞蛋 1只
1克
牛奶 40克(牛奶加雞蛋重量一共75克就可以)
食用油 20克
芝麻 2.5克(喜歡芝麻香的可以多加)

麻薯泡芙(預拌粉版)的做法  

  1. 牛奶加雞蛋加鹽攪拌,可以用水浴熱一下,再加入麻薯粉,攪拌後加油,加芝麻攪拌均勻後隨便下手揉兩下(不要多揉,會粘手)

  2. 分7個小圓子擺盤,,分的開一點,會變大,

  3. 烤箱預熱180度,入烤箱中下層,上層170,下層130,烤30分鐘