純淨的草莓幹

酸甜的草莓幹，用60度的熱水浸泡，哪怕只有一兩片，也能喝出最初最純最美的回憶。

用料  

純淨的草莓乾的做法  

1. 草莓用冷水加少許小蘇打洗淨。

2. 縱向切成一釐米厚的片。

3. 放到餅乾架上瀝下水。

4. 平鋪在烤盤上。如果使用的是有塗層的防粘模具，則不用鋪烤盤紙。如果使用烤架，鋪一層烤盤紙或厚錫紙。

5. 上下火80度，選擇熱風功能（沒有這個功能的烤箱，選擇60度烘烤）。

6. 烘三個小時。大約烤到一個半小時的時候取出烤盤，給草莓翻一下面。

7. 烤好之後，取出放到盤中晾涼。

8. 這是用不太新鮮的草莓做的，本來是要扔的。

9. 裝入點心碗，閒時嚼幾片。

10. 酸甜的草莓幹，用60度的熱水浸泡。哪怕只有一兩片，也能喝出最初最純最美的回憶。

11. 淡淡的果香，染紅了清水，芳香了時光。