時間:約25-35分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:1人份
用料
琵琶腿 | 5個 |
雞腿醃料 | |
蒜 | 5瓣 |
蠔油 | 15g |
老抽 | 5g |
蜂蜜 | 20g |
鹽 | 4g |
食用油 | 10g |
黑胡椒粉 | 一丟丟 |
微波爐蜜汁雞腿的做法
在琵琶腿的正反兩面各劃開兩刀,劃破雞皮和一層雞腿肉就好,別把肉切斷,那樣熟了之後雞腿會裂開。
劃開的雞腿裝入保鮮袋,加入蒜片、蜂蜜、油、老抽、蠔油、黑胡椒粉和鹽,將袋子封口,抓揉均勻。放入冰箱,醃製2小時以上。
將醃好的雞腿表皮整理平整,放進盤子裏。雞皮表面刷上些蜂蜜。蓋上保鮮膜,放入微波爐,高火8至10分鐘即可。
小貼士
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