日式奶香菠菜多利亞飯

聖誕節還沒到來，聖誕禮物已經陸陸續續收到啦~當我拆開好侍寄來的塊狀調料，就想做這個多利亞飯了。日式多利亞飯是經過改良的西式焗飯，味道層次更豐富蔬菜更多更健康，這款聖誕奶香菠菜多利亞飯十分美味，加入菠菜出奇的可口，紅紅綠綠的食材在美食扎堆的聖誕節自帶光環，好吃不膩~

本菜譜爲一人份，一盒好侍西趣奶燉小方可以做4份。由於需要用到整棵的菠菜，在製作時根部要仔細清洗乾淨。使用奶燉小方，精簡了過程，省去了製作奶醬的步驟，味道好又調味精確。

用料  

日式奶香菠菜多利亞飯的做法  

1. 沸水加3克鹽把菠菜燙熟，撈入冰水冷卻擠水切段。切段後再擠一次水備用

2. 中火，鍋內放1匙橄欖油(普通植物油也可)和15克黃油(隨便切一塊)，加入60克洋蔥碎和1個大蒜末

3. 炒至大蒜末微微焦黃

4. 加入火腿粒和香菇片

5. 待香菇炒軟，加入一半菠菜，3克鹽調味

6. 準備230克雜糧米飯，我使用的是三色藜麥米飯，加入鍋中翻炒均勻

7. 炒均勻的米飯裝入烤盤備用

8. 開啟一盒好侍西趣奶燉小方，隔着包裝掰成4塊，我們這裏使用1/4盒

9. 150克水煮沸加入1/4盒好侍西趣奶燉小方

10. 融化成奶醬狀(我加了少量豆漿)，加入黑胡椒碎攪拌再加入剩下的菠菜

11. 把加了黑胡椒和菠菜的奶醬蓋在炒好的雜糧飯上

12. 撒上馬蘇裏拉芝士碎，提前預熱烤箱，200攝氏度大約烤8分鐘，上色即可

13. 日式奶香菠菜多利亞飯完成啦！
    
    非常好吃快趁熱嘗一嘗~

小貼士

1.烤制的時間按芝士的上色程度，顏色夠了即可
2.香腸可以替換成培根
3.菠菜一定要擠幹水分
4.好侍奶燉小方煮成奶醬的稠度，不夠濃稠可以再加一點奶燉小方調料，太稠加點水稀釋