糖醋排骨(健康版) 食譜坊 糖醋食譜 6.94K 大中小設定文字大小 用料 排骨 300克 冰糖 適量 鹽 少許 料酒 1勺 醋 適量 姜 3片 蔥白 少許 糖醋排骨(健康版)的做法 1、將肋排切成小方塊,洗淨。加少量鹽,料酒,蔥白,薑片醃製10分鐘。 2、將醃製後的排骨蒸熟。(可以用電飯煲煮飯時,放在隔層裏蒸,省時省力。) 3、去除蔥姜,將排骨蒸出的肉湯倒入平底鍋中,放入數塊冰糖翻炒糖色。 4、放入排骨,加入適量陳醋翻炒收水。(喜歡多汁的可以不用收太乾) 小貼士這道糖醋排骨的做法不放油煸炒,不放醬油着色。做法簡單,口感不錯,最主要不油膩。 TAG標籤:健康 糖醋排骨健康版 糖醋排骨 #