![五香鵪鶉蛋（電飯煲）的做法步驟圖]( "五香鵪鶉蛋（電飯煲）的做法步驟圖")
五香茶葉蛋美味好吃，但雞蛋個兒太大了，鵪鶉蛋大小正好，可當零食或加餐
用料
| 鵪鶉蛋 | 一斤 |
| 五香粉（含八角，桂皮，花椒的粉） | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 生薑 | 2片 |
| 老抽，生抽 | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| 茶葉 | 適量 |
五香鵪鶉蛋（電飯煲）的做法
鵪鶉蛋清洗乾淨和煮雞蛋一樣加鹽加水大火煮熟，敲碎外殼（入味和好剝殼）
![五香鵪鶉蛋（電飯煲）的做法步驟圖 第2張]( "五香鵪鶉蛋（電飯煲）的做法步驟圖 第2張")
配料裝入茶包放進電飯煲，加水煮開，再加入已煮熟的鵪鶉蛋（水沒過蛋），啓動電飯煲煮10分鐘，然後保溫三小時讓味道全部浸入
![五香鵪鶉蛋（電飯煲）的做法步驟圖 第3張]( "五香鵪鶉蛋（電飯煲）的做法步驟圖 第3張")
撈出裝盤就是芳香撲鼻的五香鵪鶉蛋
![五香鵪鶉蛋（電飯煲）的做法步驟圖 第4張]( "五香鵪鶉蛋（電飯煲）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1）沒買桂皮，八角等，直接用全能的五香粉代替，如果要分別放桂皮，八角等注意桂皮不要多放影響香味
2）試過十三香味道怪怪的，以爲是吃龍蝦了
