魚香茄條！ 食譜坊 魚香食譜 1.76W 大中小設定文字大小 用料 茄子 1根 蒜 4瓣 小米椒 2個 蔥花 適量 豆瓣醬 1勺 醬油 2勺 蠔油 1勺 香醋 1勺 白糖 1勺 玉米澱粉 1勺 魚香茄條！的做法 💁♀️先把茄子切條💁♀️蒜切末，蔥和小米椒切段！💁♀️然後調魚香汁：2勺醬油➕1勺蠔油➕1勺香醋，➕1勺白糖➕1勺玉米澱粉➕3勺左右清水攪拌均勻！ 起鍋熱油，先把茄條過油炒一遍盛出備用（不用放太多油‼️） 鍋裏留底油，炒香蒜末後放1勺豆瓣醬炒出紅油（不喜歡豆瓣醬的味道，可以少放一點點也行‼️） 倒入茄條和魚香汁，大火翻炒入味，出鍋前放蔥花和小米椒（可不放小米椒‼️） TAG標籤：魚香 魚香茄條 好吃 茄條 #
