涼拌蠶豆 食譜坊 菜譜 1.8W 大中小設定文字大小 用料 蠶豆 250克 紅椒 2個 生抽 1勺 蠔油 1勺 醋 1勺 蒜子 3瓣 鹽 適量 涼拌蠶豆的做法 1、鍋中燒水，水中放少許鹽和食用油，（防止蠶豆焯水發黃，我的蠶豆老了，嫩的好）水開放蠶豆燒至蠶豆斷生，倒出控幹水份備用。 2、蒜子、紅椒切碎備用。 3、起鍋燒油，油熱關火，再放蒜子、紅椒翻炒片刻，再放焯水的蠶豆，生抽、蠔油、鹽、醋攪拌均勻醃製的二十分鐘即可。 4、簡單又好吃，喜歡的可以試試。 TAG標籤：涼拌蠶豆 好吃 蠶豆 涼拌 #
