包菜蛋餅

沒想到味道還可以

用料  

包菜蛋餅的做法  

1. 160克包菜洗淨切絲

2. 加兩個雞蛋、海鹽胡椒粉

3. 拌勻

4. 平底鍋放油，小火，倒入蛋液包菜，轉動平底鍋，儘可能讓蛋液鋪滿底部，這樣容易做出比較不會散的蛋餅，蓋蓋子小火等一下

5. 問到香味時候就是下面部分凝固要熟了，藉助鍋鏟筷子小心翻面，然後蓋蓋

6. 裝盤

7. 炒散也很贊

小貼士

包菜放多了不好做容易散。